Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from hot-pepper.

 

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											オレンジ色煮込みと緑色煮込み

オレンジ色煮込みと緑色煮込み

ThailandThailand Bangkok (Southeast Asia)

30 THB

オレンジ色の煮込みは豚肉。

緑色の煮込みは鶏肉と豆とナス。...Read More

											鶏肉スパイス煮込み

鶏肉スパイス煮込み

ThailandThailand Bangkok (Southeast Asia)

25 THB

鶏肉を味噌+唐辛子で煮込んだよう。欧風カレーっぽくもある。しょっぱい。

肉は大きなもも肉。柔ら...Read More

											トムヤム・ケンナイ・ムゥー

トムヤム・ケンナイ・ムゥー

ThailandThailand Bangkok (Southeast Asia)

25 THB

豚モツ、真っ黒になった赤唐辛子、カー(生姜に近い)の入った酸っぱ辛いさっぱりスープ。

他には、...Read More

											ナシチャンプルー

ナシチャンプルー

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

6000 Rp

惣菜を並べて売っている屋台でご飯を食べていける。米はポロポロな食感。

薄焼きオムレツはネギや唐...Read More

											ケトプラック(KETOPRAK)

ケトプラック(KETOPRAK)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

4000 Rp

固めのナシロントン(米を固めてバナナの葉で包み茹でたもの)、揚げ豆腐(タフ)、もやし、細いビーフ...Read More

											キノコ唐辛子炒め(LOMB OK KETHOK)

キノコ唐辛子炒め(LOMB OK KETHOK)

IndonesiaIndonesia Yogyakarta (Southeast Asia)

30000 Rp

写真左上。

醤油味。肉厚でプリプリしたキノコと繊維質でやわらかくジューシーな牛肉。...Read More

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