Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from hot-pepper.

 

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											ナシ・パチャール

ナシ・パチャール

IndonesiaIndonesia on a train (Southeast Asia)

20000 Rp

ご飯、揚げ豆腐、醤油味で赤唐辛子入りの豆腐炒め、茹でいんげん、豆入りのパリパリ(揚げ玉みたい)を...Read More

											ロンヤパサ

ロンヤパサ

IndonesiaIndonesia on a train (Southeast Asia)

3000 Rp

春巻き状に包まれたもの。スコッとした歯切れ。味はカレーパンみたい。中身はじゃがいもとニンジン。ト...Read More

											サンバル(SAMBAL ASLI、ABC社のサンバルソース)

サンバル(SAMBAL ASLI、ABC社のサンバルソース)

IndonesiaIndonesia Kuta (Southeast Asia)

唐辛子、ニンニク、塩、砂糖、酢などが入っている。梅ジャムに似たマイルドさと甘酸っぱさ。そこにニン...Read More

											カリブとブレッド

カリブとブレッド

EthiopiaEthiopia Jinka (East Africa)

1 Birr

薄く軽い酸味のあるアイスコーヒー、もとい常温コーヒー。しかしボトルに詰めて口をディッシュを毛羽立...Read More

											サモサ

サモサ

EthiopiaEthiopia Addis Ababa (East Africa)

1.5 Birr

玉ねぎ、黒い小さな豆、青唐辛子入り。皮はパキパキと厚め。もくもくとした食べごたえの豆。塩味でやわ...Read More

											ミート・フィルフィル(Meat Firfir)

ミート・フィルフィル(Meat Firfir)

EthiopiaEthiopia Addis Ababa (East Africa)

7 Birr

辛いヤギのワットをインジェラに混ぜてぐしゃぐしゃにしたものを具にして、インジェラと共に食べる。
...Read More

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