Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from lime.

 

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											パンクワン

パンクワン

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

5000 Kip

もちもち米生地できくらげを包んだような食べ物。
その上に魚肉ソーセージの細切りをのせてある。
ラ...Read More

											常温ネシア(MIE JUHI)

常温ネシア(MIE JUHI)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

6000 Rp

冷やし中華みたい、と思ったがそれは的はずれな例えだった。他にこの構造の食べ物を指す言葉が無いから...Read More

											ソト・ババットのナシ・チャンプルー(SOTO BABAT)

ソト・ババットのナシ・チャンプルー(SOTO BABAT)

IndonesiaIndonesia Yogyakarta (Southeast Asia)

3000 Rp

モツ入りのスープを飯にぶっかけたもの。乗っているパクチーらしき香草はなんか苦い。フライドオニオン...Read More

											ソト・サピ(Soto Sapi、牛スープ)

ソト・サピ(Soto Sapi、牛スープ)

IndonesiaIndonesia Denpasar (Southeast Asia)

5500 Rp

揚げ玉ねぎと角切り牛肉のスープ。

サンバルとライムを加えるとそれまでインスタントっぽかった味が...Read More

											オーシャンフィッシュとピラウ

オーシャンフィッシュとピラウ

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

200 Ksh

幅15cmほどの輪切り魚肉のディープフライ。まぐろのようにしっかりとした食べ応え。味が濃く強い。...Read More

											バジアヤクンデとサモサ(Bajia ya kunde)

バジアヤクンデとサモサ(Bajia ya kunde)

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

40 Ksh

揚げ物ディッシュ。レンジでヒートアップしてくれる。

ポテトをふかして皮をつけて揚げたものは粉吹...Read More

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