Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from hot-pepper.

 

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											バビ・グリン・スペシャル(Babi Guling Spesial)

バビ・グリン・スペシャル(Babi Guling Spesial)

IndonesiaIndonesia Denpasar (Southeast Asia)

8000 Rp

ご飯の上に色々乗っている。

豚肉と、バジルの油漬けのような野菜ペースト。

串焼き2本は、甘い...Read More

											Croquetteサンドウィッチ(コロッケサンドイッチ)

Croquetteサンドウィッチ(コロッケサンドイッチ)

EgyptEgypt Dahab (North Africa)

3.5 EL

なめらかなマッシュポテトに牛ひき肉と赤唐辛子を入れた、素朴な手作りの味のするコロッケ。レタス、き...Read More

											Beyaynetu (Mixed Dish)

Beyaynetu (Mixed Dish)

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

150 Ksh

ケニアのエチオピア料理屋。エチオピア料理の代表格であるインジェラ(半径50cm)の上に"...Read More

											香腸粉

香腸粉

ChinaChina Nanning (East Asia)

2.8 CNY

香腸(腸詰め)はほんのり甘く、軽い熟成臭が鼻に抜ける。スープで油がなじみやわらかい。

ねぎ、い...Read More

											カオソーイ

カオソーイ

LaosLaos Luang Prabang (Southeast Asia)

トマトと豚ひき肉を煮込んだボロネーゼに通じるようなマイルドな具をスープに溶かす。赤い油は辛くない...Read More

											ランチサラダ

ランチサラダ

UkraineUkraine Odessa (East Europe)

キャベツ、きゅうり、ねぎの細切り系サラダ。パプリカ添え。

昨日のサラダと同じく、オイル、ビネガ...Read More

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