Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from injera.

 
											クトフォー

クトフォー

EthiopiaEthiopia Arba Minch (East Africa)

14 Birr

生肉ミンチにカイワットの温油をまぶしたようなもの。マトン肉らしい。インジェラの酸味とパルバリーの...Read More

											ミート・フィルフィル(Meat Firfir)

ミート・フィルフィル(Meat Firfir)

EthiopiaEthiopia Addis Ababa (East Africa)

7 Birr

辛いヤギのワットをインジェラに混ぜてぐしゃぐしゃにしたものを具にして、インジェラと共に食べる。
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											Beyaynetu (Mixed Dish)

Beyaynetu (Mixed Dish)

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

150 Ksh

ケニアのエチオピア料理屋。エチオピア料理の代表格であるインジェラ(半径50cm)の上に"...Read More