Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from onion.

 

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											フォー

フォー

LaosLaos Vientiane (Southeast Asia)

7000 Kip

ラオスでも汁麺にベトナムのフォーという呼び名か使われることがある。ラオスの汁麺と区別されているの...Read More

											ソイ・カイ(アヒル)

ソイ・カイ(アヒル)

ThailandThailand Bangkok (Southeast Asia)

30 THB

生の紫玉ねぎ、パクソム(高菜)、揚げ麺、ココナッツ風味のレッドカレーには骨付鶏モモ肉が入っている...Read More

											ソト・ミー(SOTO MIE、汁麺)

ソト・ミー(SOTO MIE、汁麺)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

4000 Rp

雑煮みたいな薄味のダシに細いビーフン入り。

具は、にんじん、揚げ豆腐、玉ねぎ、牛すじ混じりの肉...Read More

											ソト・アヤム・スロボヨ(SOTO AYAM SUROBOYO、スラバヤ風 鶏スープ)

ソト・アヤム・スロボヨ(SOTO AYAM SUROBOYO、スラバヤ風 鶏スープ)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp

キャベツサクサク、細い米麺、フライドオニオン、鶏肉はほぐほぐとした食感で皮はムニュムニュ、そして...Read More

											アヤム・バカール(AYAM BAKAR + NASI)

アヤム・バカール(AYAM BAKAR + NASI)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

8000 Rp

皮付き鶏肉を炭火でガリリと焼いたほんのり甘いタレの焼き鳥。

サンバルソース+メシが凄まじく辛い...Read More

											ブブール・アヤム(BUBUR AYAM、鶏粥)

ブブール・アヤム(BUBUR AYAM、鶏粥)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp

もったりのり状のおかゆに黄色い液体を瓶からかけて、クラッカー、ピーナッツ、ケチャップマニス、揚げ...Read More

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