Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com

ブブール・アヤム(BUBUR AYAM、鶏粥)

Ingredients: sambal  cilantro-leaf  peanut  onion  rice  tofu  soy-sauce  chicken 
Place: IndonesiaIndonesia  Jakarta   街道の屋台地帯の店

もったりのり状のおかゆに黄色い液体を瓶からかけて、クラッカー、ピーナッツ、ケチャップマニス、揚げ豆腐、パクチー、揚げたまねぎ、白い粉、茹で鶏肉(手で割きながら)と、ありとあらゆるトッピングをしたもの。

味はもう全てがドロドロに混じってわけがわからない。ピーナッツだけがポリポリとその存在を認識できる。

Price:
5000 Rp
Place:
IndonesiaIndonesia  Jakarta   街道の屋台地帯の店
Vote:
  • Want to eat.
  • Do not want to eat.
  • I have eaten this dish.
 

Similar meals

											ランチスープ

ランチスープ

UkraineUkraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...Read More

											ティラピアカレー

ティラピアカレー

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...Read More

											ヘェング(スープなし中華麺(バミー) 豚チャーシュー乗せ)

ヘェング(スープなし中華麺(バミー) 豚チャーシュー乗せ)

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

自分好みの味に調味するのがタイ流だけれど、これはまさにそれ。もともと塩気も酸味も辛さも無いが、砂...Read More

											パッションフルーツのジュース(Markisa Juice)

パッションフルーツのジュース(Markisa Juice)

IndonesiaIndonesia Jakarta (Southeast Asia)

5000 Rp

「レディーフィンガー」と、屋台のおじちゃんは言っていた。だからその後しばらくは、レディーフィンガ...Read More

											チルニキ

チルニキ

UkraineUkraine Kiev (East Europe)

まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...Read More

											豚と黄桃の煮込み、ボルシチ、ライス

豚と黄桃の煮込み、ボルシチ、ライス

UkraineUkraine Odessa (East Europe)

14 грн.

煮込みは豚肉のリブっぽい食べ応えのある部位と、おそらく黄桃の缶詰め。すごく甘い。豚の強い味とぶつ...Read More

											マークゥット

マークゥット

IranIran Yazd (West Asia)

1000 riy

くずもちに似ている食べごこち。とるんとしたなめらかむっちりな食感。冷たく冷えてシロップをまとい喉...Read More