Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from beef.

 

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											シリパーウェイ

シリパーウェイ

PakistanPakistan Peshawar (South Asia)

25 Rs

牛肉の脚と舌の煮込みチリトマト風味。

さらっとしたスープとたくさんの油。赤い油、オレンジのスー...Read More

											フゥーォボー

フゥーォボー

LaosLaos Pakxe (Southeast Asia)

7000 Kip

生ねぎ、牛肉、もやし、ちゅるちゅるプチプチ アルデンテの細麺、魚のつみれの大 薄切り、牛脂もしく...Read More

											ヌア・ブア

ヌア・ブア

ThailandThailand Khon Kaen (Southeast Asia)

20 THB

ヌア・ブアは牛肉という意味。ビーフン汁麺。

ゆがいたレアステーキ味の牛肉、パクチー、魚団子、空...Read More

											ヌーァ・センレック(牛肉団子 汁ビーフン)

ヌーァ・センレック(牛肉団子 汁ビーフン)

ThailandThailand from Chiang Rai to Chiang Mai (Southeast Asia)

25 THB

麺のかたまりがモッチモチ。牛肉団子はなめらかでぷりりん。風味は強い。しかし飽きないもんだ。

味...Read More

											バビ・グリン・スペシャル(Babi Guling Spesial)

バビ・グリン・スペシャル(Babi Guling Spesial)

IndonesiaIndonesia Denpasar (Southeast Asia)

8000 Rp

ご飯の上に色々乗っている。

豚肉と、バジルの油漬けのような野菜ペースト。

串焼き2本は、甘い...Read More

											ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

EgyptEgypt Dahab (North Africa)

15 EL

ビーフ満載。しょっぱめのソースをまとっている。肉汁と溶けた野菜の煮詰まった味。苦味のある感じ。固...Read More

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