惣菜を並べて売っている屋台でご飯を食べていける。米はポロポロな食感。
薄焼きオムレツはネギや唐辛子入り。甘く、野菜の香りとうまみがする。
いんげんとポテトのサンバル炒めは常温。塩気は薄め。
レバーの照り焼き風は、固くしっかりした歯ごたえ。甘めで薄味。
野菜は浅漬けっぽい。カリフラワー、にんじん、白菜。
全体的に塩味が薄めで、野菜がたっぷり採れた感じがする。
惣菜を並べて売っている屋台でご飯を食べていける。米はポロポロな食感。
薄焼きオムレツはネギや唐辛子入り。甘く、野菜の香りとうまみがする。
いんげんとポテトのサンバル炒めは常温。塩気は薄め。
レバーの照り焼き風は、固くしっかりした歯ごたえ。甘めで薄味。
野菜は浅漬けっぽい。カリフラワー、にんじん、白菜。
全体的に塩味が薄めで、野菜がたっぷり採れた感じがする。
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More
ケニア ナイロビ (東アフリカ)
Kenya Nairobi (East Africa)
トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。
タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More
タイ トゥンサーイ (東南アジア)
Thailand Thung Sai (Southeast Asia)
木綿を蒸している上に米汁を流して、具を乗せて包んだものが20ヶ。野菜とココナッツミルク少々とフラ...続きを読むRead More
パキスタン クエッタ (南アジア)
Pakistan Quetta (South Asia)
ハンバーガーサイズの揚げ物。皮は幾層にも重なりガリンガリンに揚がっている。小麦粉系の生地。
中...続きを読むRead More
パキスタン クエッタ (南アジア)
Pakistan Quetta (South Asia)
どろっどろのシェイク。砂糖じゃりじゃり、でもんまい。完熟トロトロのでかいマンゴーの風味。この風味...続きを読むRead More
イラン ヤズド (西アジア)
Iran Yazd (West Asia)
くずもちに似ている食べごこち。とるんとしたなめらかむっちりな食感。冷たく冷えてシロップをまとい喉...続きを読むRead More
ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)
Ukraine Odessa (East Europe)
ねぎ、きゅうり、トマト、黄パプリカのサラダ。
ドレッシングで和えた角切り野菜。ねぎは斜めに薄切...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More