Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from egg-apple.

 

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											ゲーン・キョワーン・ムゥー

ゲーン・キョワーン・ムゥー

ThailandThailand Chiang Mai (Southeast Asia)

15 THB

まろやか甘く、強い辛さが潜む。

豚バラ角煮もりもり、小ナス、タケノコはポリポリプリプリ。ナムプ...Read More

											パップラー(揚げ魚)

パップラー(揚げ魚)

ThailandThailand Chiang Saen (Southeast Asia)

15 THB

辛い下味のついた揚げた魚、甘くプリッとしたいんげん、ぶりりるっとした食感の小ナス。を赤唐辛子が爽...Read More

											ゲーンキャオワーン(แกงเขียวหวาน、グリーンカレー)

ゲーンキャオワーン(แกงเขียวหวาน、グリーンカレー)

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB

鶏肉、かぼちゃ、小茄子。

甘みがあり、表面の油が辛い。

さらっとしていて米によく沁みる。...Read More

											ゲーン・キヨワン・カイ(鶏肉のグリーンカレー)

ゲーン・キヨワン・カイ(鶏肉のグリーンカレー)

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

25 THB

まろやか辛いグリーンカレー。ナスの一種のようなきゅうり色の野菜をかじると種がどるるっとこぼれる。...Read More

											baba ghanouj & ファラフェルサンド(ナスペーストとファラフェルのサンドウィッチ)

baba ghanouj & ファラフェルサンド(ナスペーストとファラフェルのサンドウィッチ)

EgyptEgypt Dahab (North Africa)

2 EL

baba ghanouj(ナスペースト)とファラフェル(ひよこ豆コロッケ)をピタパンに挟んだサン...Read More

											バトラ・ジャーネ

バトラ・ジャーネ

UkraineUkraine Kiev (East Europe)

10 грн.

なすとパプリカの漬け物。深い甘みがきゅんと刺さる、丸い酸味が味わい深い。塩気もややあり酸味とバラ...Read More

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