Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from carrot.

 

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											マトゥンボとチャパティ

マトゥンボとチャパティ

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

80 Ksh

マトゥンボは牛の胃袋、センマイのこと。やわらかフレッシュジューシー。チャパティの食べ方がアフリカ...Read More

											シチュー&チップス

シチュー&チップス

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

100 Ksh

シチューには牛肉切れっぱしとじゃがいもとニンジン。ゴロゴロまばらに具。ベースは玉ねぎとトマトのさ...Read More

											ハーフピラウ(小盛りピラフ)

ハーフピラウ(小盛りピラフ)

KenyaKenya Nairobi (East Africa)

50 Ksh

軽くスパイス混じりの細かい牛肉が少々入った炊き込みご飯。米はパラパラぽそぽそ。

ビーフカレーが...Read More

											カパマ(KAPAMA)

カパマ(KAPAMA)

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

この日のメイン料理。ブルガリア南西部に伝わる、正月などに作る伝統的で特別な料理とのこと。

豚、...Read More

											スールマ

スールマ

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

二種類の冷製包みもの。


ポロポロの米の入った、やや酸味のあるキャベツ包み。ジャクジャクと肉厚...Read More

											ポストゥノー・ゼーレ

ポストゥノー・ゼーレ

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

2 Lv

クタクタに煮えたキャベツ、にんじん少々。赤みがかっているのはトマトソースか。パセリちょい入り。赤...Read More

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