Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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ポストゥノー・ゼーレ

Ingredients: cabbage  tomato  carrot  parsley  paprika 
Place: BulgariaBulgaria  Sofia   Food Court BMS

クタクタに煮えたキャベツ、にんじん少々。赤みがかっているのはトマトソースか。パセリちょい入り。赤いのはパプリカかもしれない。

お好み焼きソースのようなこってり感と野菜の風味がある。キャベツの甘みと香りを存分に感じながらモリモリモリモリ。油が多めでまろやかな口あたり。おふくろの味を連想する。

炒め物っぽさもある。ひたすら大量のキャベツを何とかおかずにしようとした感じか。しっかりくったり煮えてなお、その量のためしゃっくしゃっくという食感がある。

Price:
2 Lv (一皿)
Place:
BulgariaBulgaria  Sofia   Food Court BMS
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