Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from garlic.

 

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											ナーム・トゥク 麺

ナーム・トゥク 麺

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB

ちょうま。濃いスープ、骨のあじ、血のあじがこんなに舌を打つなんて。人間やっぱりケモノなんだなあ。...Read More

											カオマンガイ

カオマンガイ

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

20 THB

鶏ダシで炊いためし。油が抜けてじわっとうまみの出る薄切り肉。タレは甘酸っぱく、酸味と同じくらい辛...Read More

											ゴルブズィ(漬け物)

ゴルブズィ(漬け物)

UkraineUkraine Kiev (East Europe)

6 грн.

1mmほどに細切りしたニンジンをキャベツで包んである。噛むとザクザクブリブリとした小気味よい歯応...Read More

											パゥンネニ・カンビ(赤ピーマン野菜詰め)

パゥンネニ・カンビ(赤ピーマン野菜詰め)

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

肉厚パプリカの頭を落として、人参、ニンニクやら何やらを詰めたもの。

蒸し焼き後、冷製にしたよう...Read More

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