Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from cabbage.

 

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											ゲーン・キョワーン・ムゥー

ゲーン・キョワーン・ムゥー

ThailandThailand Chiang Mai (Southeast Asia)

15 THB

まろやか甘く、強い辛さが潜む。

豚バラ角煮もりもり、小ナス、タケノコはポリポリプリプリ。ナムプ...Read More

											ナーム・ンギャーオ

ナーム・ンギャーオ

ThailandThailand Chiang Mai (Southeast Asia)

15 THB

平皿の麺に汁をかけた料理。

パクチー、トマト、血のプリン。別皿にライム、もやし、キャベツ、苦く...Read More

											ヌーァ・センレック(牛肉団子 汁ビーフン)

ヌーァ・センレック(牛肉団子 汁ビーフン)

ThailandThailand from Chiang Rai to Chiang Mai (Southeast Asia)

25 THB

麺のかたまりがモッチモチ。牛肉団子はなめらかでぷりりん。風味は強い。しかし飽きないもんだ。

味...Read More

											セルフ麺(細麺)

セルフ麺(細麺)

ThailandThailand Mae Sai (Southeast Asia)

10 THB

麺を選んで丼に入れてもらい、自分で調味料を加えて味を作る形式。

キャベツとピーナッツがデフォル...Read More

											メーニーマオー

メーニーマオー

ThailandThailand Chiang Khong (Southeast Asia)

10 THB

ムニムニの米の厚いシートの中に、

タケノコ、キクラゲ、キャベツ、にんじんの粗切りを詰めたものり...Read More

											カープースター・キーストラヤ

カープースター・キーストラヤ

UkraineUkraine Odessa (East Europe)

3 грн.

千切りキャベツの漬け物。日本の白菜漬けと違うのはそのザクザクとした強靭な繊維質。少々のニンジンが...Read More

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