Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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Meals made from rice-vermicelli.

 

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											カオプン

カオプン

LaosLaos Luang Prabang (Southeast Asia)

2000 Kip

ゆで麺にトマトスープと大豆味噌を加えたもの。

味噌は納豆みたいな匂いで唐辛子もまぜてある。日本...Read More

											ヌードル・スープ

ヌードル・スープ

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

6000 Kip

にゅるにゅるしてコシのある麺。スープにはねぎと揚げ玉ねぎが浮かび、カリカリの豚肉とパクチーがトッ...Read More

											パンクワン

パンクワン

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

5000 Kip

もちもち米生地できくらげを包んだような食べ物。
その上に魚肉ソーセージの細切りをのせてある。
ラ...Read More

											ピー・ムゥー(焼き肉)

ピー・ムゥー(焼き肉)

LaosLaos Vang Vieng (Southeast Asia)

15000 Kip

脂身付きの豚肉とモツ各部位を炭火焼きしたもの。そして大皿に盛られた野菜、野菜!

このキャベツや...Read More

											フォー

フォー

LaosLaos Vientiane (Southeast Asia)

7000 Kip

ラオスでも汁麺にベトナムのフォーという呼び名か使われることがある。ラオスの汁麺と区別されているの...Read More

											クイジャップ(豚モツくるくる麺)

クイジャップ(豚モツくるくる麺)

ThailandThailand Bangkok (Southeast Asia)

25 THB

湯葉、卵、モツ色々、カリカリ豚肉、豚皮、パクチーなどが入ったスッキリしてうまみたっぷりのスープ。...Read More

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