Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com

Meals made from pork.

 

 2  3  4  5  6

											スールマ

スールマ

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

二種類の冷製包みもの。


ポロポロの米の入った、やや酸味のあるキャベツ包み。ジャクジャクと肉厚...Read More

											カルナーチェ(ソーセージ・マルメターノ)

カルナーチェ(ソーセージ・マルメターノ)

BulgariaBulgaria Sofia (East Europe)

1.55 Lv

ブタの腸詰めをぐるぐる巻いたやつ。

皮はピキッとしずかに割れる。脂とコクが同時に口いっぱいに広...Read More

											ネェム・クッ・イーサーン

ネェム・クッ・イーサーン

ThailandThailand Ubon Ratchathani (Southeast Asia)

20 THB

ライスコロッケと豚皮入りミンチ、ねぎ、ピーナッツ、しょうが、唐辛子などなどをビニール袋にまとめた...Read More

											プラーソム

プラーソム

ThailandThailand Ubon Ratchathani (Southeast Asia)

10 THB

ハムのような色で白い粒々入り。玉ねぎスライス、

生唐辛子と共にいただく。バナナの葉に包まれてい...Read More

											バミー・ムゥー(チャーシュー麺)

バミー・ムゥー(チャーシュー麺)

ThailandThailand Ubon Ratchathani (Southeast Asia)

20 THB

ちゅるちゅる黄色麺。浅くてオサレな器。チャーシュー柔らか。豚の皮を揚げたものは歯応えがミシッと堪...Read More

											豚の串焼き

豚の串焼き

ThailandThailand Surin (Southeast Asia)

10 THB

全く焼きたてではないが、肉は柔らかくジューシー。

そしてニンニク醤油の香ばしさが脂に移ってまろ...Read More

 2  3  4  5  6