Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
ラオス バンビエン (東南アジア)
Laos Vang Vieng (Southeast Asia)
なす、玉ねぎ、ピーマン、鶏肉、ニンジン。と、とても具沢山なカレー。ちょっと煮えきっていなかったが...続きを読むRead More
タイ バンコク (東南アジア)
Thailand Bangkok (Southeast Asia)
オレンジ色の煮込みは豚肉。
緑色の煮込みは鶏肉と豆とナス。...続きを読むRead More
ブルガリア ソフィア (東ヨーロッパ)
Bulgaria Sofia (East Europe)
ナスペースト。ぺしゃっと潤いのあるペースト。
クルミのこってり感が加わり、一瞬ウニかと錯覚した...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
グツグツ煮込まれたポテト、ナス、肉に、チーズを薄くのせて焼いたもの。意外と汁気は多い。大きな器で...続きを読むRead More
トルコ イスタンブール (西アジア)
Turkey Istanbul (West Asia)
ポタージュはトマト風味。つぶつぶくりくりした食感はキャベツだろうか?バジルの風味でまろやかな口当...続きを読むRead More
イラン バム (西アジア)
Iran Bam (West Asia)
タンザニア料理とのこと。タンザニアから来て滞在しているコックでブラックムスリムな方が皆に振舞って...続きを読むRead More