ランチスープ

ウクライナ オデッサ (東ヨーロッパ)

Ukraine Odessa (East Europe)

ニンジン、さや付きグリンピース、ポテト、カリフラワー、ブロッコリー、パセリ、サワークリーム入り。...続きを読むRead More

ティラピアカレー

ケニア ナイロビ (東アフリカ)

Kenya Nairobi (East Africa)

160 Ksh Ksh

トマト、パクチーと少々のスパイスで煮た、揚げティラピア一匹。

タイ料理のノリに近いけれど、タン...続きを読むRead More

エァップ・ヘッ（バナナの葉の包み焼き）

タイ チェンコーン (東南アジア)

Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)

10 THB THB

きのこと豆腐の細切れが入っている。バナナの葉の香りが移って薬味のような効果になっている。...続きを読むRead More

チルニキ

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More

トゥバロ

ルーマニア 長距離列車 (東ヨーロッパ)

Romania A long-distance train (East Europe)

2 Lv Lv

白チーズ(フェタ)を巻いたクレープ状の生地。ちょいコゲたホットケーキのような苦み。チーズは酸味が...続きを読むRead More

クルシェニキ・ショレジャミィ・エチバミ(適当)（Крученики с орехами и еливами）

ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)

Ukraine Kiev (East Europe)

4 грн. грн.

スモーキーな香り。

ナスのような皮付きの野菜の薄切りで巻いたニンジンと大根。その中にプラムかプ...続きを読むRead More

鶏粥（Rice Soup）

ラオス バンビエン (東南アジア)

Laos Vang Vieng (Southeast Asia)

5000 Kip Kip

鳥スープで炊いたおかゆのようなもの。

具は鶏肉、揚げ玉ねぎ、パクチー、ねぎ。

すごくスタンダ...続きを読むRead More