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ソト・サピ(Soto Sapi、牛スープ)

Ingredients: sambal  lime  beef  onion  rice 
Place: IndonesiaIndonesia  Denpasar   大通りの飯屋

揚げ玉ねぎと角切り牛肉のスープ。

サンバルとライムを加えるとそれまでインスタントっぽかった味がぐっと広がる。牛肉は骨片がごく少量ついている。皮付きの部位はパリペリした香ばしい噛みごたえ。しっかりしていてミシミシメリメリとまで感じる。

Price:
5500 Rp (米が500Rp)
Place:
IndonesiaIndonesia  Denpasar   大通りの飯屋
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