Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き-

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サムゥサ

Ingredients: potato  onion  pickle  mixed-spice 
Place: IranIran  Yazd   町のデリ

平べったいサモサ。注文をすると焼き直してくれるが皮はしっとりめでやわらかい。

中はやわらかいカレー味のポテトサラダ。刻み野菜入り。炒めた玉ねぎの風味もある。スパイシーだが辛くない。

ピクルス風味のサウザンアイランドドレッシングがかかっていて酸味が特に強い。

Price:
2000 riy
Place:
IranIran  Yazd   町のデリ
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