Local Food of the wolrd -世界の屋台料理 食べ歩き- @i-yan.com
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レストランはかなりうらぶれてて家庭の味を予感させた。目の前に運ばれてきたパッタイは水分は少なめの硬派なやつだった。別皿に、もやし、ねぎ、レモン、バナナの花。具は、ピーナッツ、もやし、ねぎ、豆腐、卵、干しえび。
むーーーーっちり麺がしょっぱウマ！
バナナの花は手でハラハラとほぐれる。ポソッとした感じ。水分は少なく、葉より柔らかい。厚みあり。花弁も雄しべも雌しべも一様に渋い。これを食べると口が完全にリセットされて、次の一口がうまいのなんの。
麺にしっかりうまみがついているのがポイントとだなあ。おこわを食べる感じに似ている。
レストランはかなりうらぶれてて家庭の味を予感させた。目の前に運ばれてきたパッタイは水分は少なめの硬派なやつだった。別皿に、もやし、ねぎ、レモン、バナナの花。具は、ピーナッツ、もやし、ねぎ、豆腐、卵、干しえび。
むーーーーっちり麺がしょっぱウマ！
バナナの花は手でハラハラとほぐれる。ポソッとした感じ。水分は少なく、葉より柔らかい。厚みあり。花弁も雄しべも雌しべも一様に渋い。これを食べると口が完全にリセットされて、次の一口がうまいのなんの。
麺にしっかりうまみがついているのがポイントとだなあ。おこわを食べる感じに似ている。
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THB
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タイ
チェンコーン
さくらゲストハウスの隣のレストラン
Thailand
Chiang Khong
さくらゲストハウスの隣のレストラン
パッタイ
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