薄茶色のスープ。野菜を炒めた色だろうか。あっさりすんなりした中に、それぞれの具が持ち味を発揮してゴロゴロ潜んでいる。
チキンスープ、ポテト、ニンジン、マッシュルーム、カリフラワー、パセリ、黒こしょう、サワークリーム、レモンスライス、によって作られている。
サワークリームを加えるとコクと臭みが出たが、レモンスライスが臭みをかき消してくれる。
ほんわりとした香り。黒こしょう粒を噛むとパリッと辛さが弾ける。びっくり。
薄茶色のスープ。野菜を炒めた色だろうか。あっさりすんなりした中に、それぞれの具が持ち味を発揮してゴロゴロ潜んでいる。
チキンスープ、ポテト、ニンジン、マッシュルーム、カリフラワー、パセリ、黒こしょう、サワークリーム、レモンスライス、によって作られている。
サワークリームを加えるとコクと臭みが出たが、レモンスライスが臭みをかき消してくれる。
ほんわりとした香り。黒こしょう粒を噛むとパリッと辛さが弾ける。びっくり。
ウクライナ
オデッサ
ホテルパッサージュ内レストラン
Ukraine
Odessa
ホテルパッサージュ内レストラン
ランチスープ
をGoogleで検索する
タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
電気店の前でキャンペーンスタッフが水とサンドイッチを配っていた。
蜂蜜がしみこんだパサパサパン...続きを読むRead More
タイ スリン (東南アジア)
Thailand Surin (Southeast Asia)
ムニュムニュつるつるの麺。
しっかりじわりのチャーシュー。
魚団子。ガリガリの揚げ豚。もやし...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
ソーセージ入りの揚げパン。
はじめは中が見えなかったので、がぶっとかじって、何だソーセージかよ...続きを読むRead More
ウクライナ キエフ (東ヨーロッパ)
Ukraine Kiev (East Europe)
まんじゅう型に焼き上げられたチーズタルトのようなもの。みちっと詰まった重み。ポロポロとしたチーズ...続きを読むRead More
タイ チェンライ (東南アジア)
Thailand Chiang Rai (Southeast Asia)
豚ひき肉とバジルの炒め。醤油味にしっかり炒められている。
唐辛子がコロコロ輪切りで入ってる。そ...続きを読むRead More
タイ コーンケーン (東南アジア)
Thailand Khon Kaen (Southeast Asia)
パラパラの薄味の米に、茹でた皮付きの鶏。大根をトロトロに煮たのがごろっと1ヶ入っている鶏スープ。...続きを読むRead More
エチオピア シャシャマネ (東アフリカ)
Ethiopia Shashamane (East Africa)
黄色い豆とニンニクのとろみソース。塩味が絶妙で、パンのふかっとむっちり感もまた絶妙。
豆には有...続きを読むRead More
タイ チェンコーン (東南アジア)
Thailand Chiang Khong (Southeast Asia)
魚団子やひき肉団子や血を固めたものが入っているもろみ味のスープ。ムニュムニュの幅広米麺。作り置き...続きを読むRead More
20
New 1 
New 2 
New 5 